Comidas Gastronómicas Para Mascotas
Una compañía de Beauce está comenzando a hacer comidas gourmet de alta gama entregadas en casa, no para usted, sino para sus mascotas.
La nueva empresa actualmente comercializa unas 20 recetas para perros y gatos con nombres tan apetitosos como L’Assiette du marché o Le Parmentier. Este último está preparado con papas, maíz y atún, todo cubierto con un puré de hígado de pollo Comidas gastronómicas.
«Todos nuestros productos están hechos de carne cocida y frutas y verduras frescas, de buena calidad para consumo humano. Nuestros proveedores son los mismos proveedores de restaurantes locales «, dice Caroline Dubé, fundadora y presidenta de Appétit Expert.
La compañía, que está tratando de establecerse en el mercado de alimentos para mascotas, también ofrece una gama de alimentos para perros y gatos con sobrepeso, diabetes, alergias y problemas de peso. molestias intestinales
«También tengo platos vegetarianos», agrega Dubé, quien está convencida de que existe una demanda dado el lugar ocupado por las mascotas en nuestras vidas.
«Es tan bueno ! Pruebo todo lo que hago «, dice la empresaria que hizo un cambio de carrera después de perder su trabajo a raíz de la reforma de salud del ex ministro Gaétan Barrette.
DE GERENTE A PROPIETARIO Comidas gastronómicas.
Como técnico en sanidad animal, Caroline Dubé trabajó en el entorno hospitalario durante 21 años, especialmente como jefa del departamento de peticiones de la CHU de Québec.
«Yo era el gerente de las tiendas de mascotas. Siempre he estado involucrado en todos los aspectos de cumplimiento, inspección, regulación y procedimientos estándar «.
Para establecer su «tarjeta de menú», la Sra. Dubé trabajó con un nutricionista especializado en alimentos para perros y gatos, que desarrolló las recetas.
«Mientras me reorientara, elegí algo que quería hacer. Siempre quise comenzar mi negocio, pero no sabía exactamente qué. Sabía que se trataría de animales «, continuó.
UN MERCADO LUCRATIVO
Appétit Expert comenzó la fase de comercialización en octubre pasado. La Sra. Dubé prepara los platos en una cocina industrial instalada fuera de su residencia, para cumplir con las normas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec.
Después de unos meses, el presidente está satisfecho con los resultados. «Hay cada vez más interés. Es un mercado muy lucrativo. Hay muchas personas que poseen una mascota «, señala Comidas gastronómicas.
Los precios varían alrededor de $ 10 por una libra de comida. Por ahora, las comidas de Appetite Expert solo están disponibles en línea. Su proyecto requirió una inversión de $ 200,000.
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